今日はたまたま列が短かったので、久しぶりに煮干そば 。本当に安定して旨いです。仕込みもすごく丁寧なんでしょう。苦味が無くコクのあるスープ 。モッチリした太ちぢれ麺 もいい感じ。〆はご飯 で雑炊 。

平日正午着で30分待ち。風味が良く旨い煮干しスープ は安定しています。しっかりとしつつ、雑味が目立たない丁寧さを感じます。独特の太麺 、好みが分かれるかも ですが、このスープ には良く合うと思います。スープ は残さずごはん で〆るのをオススメ 。

スープ は美味しいのは当たり前で、さらに中にあるざく切りのネギとの相性がとっても良い。麺 も美味しい。煮干し好きなら一回来てみてもいいのでは。

列ができるので、お昼 は開店時間を狙うのが良いです。並んでもそれだけ価値のある旨さです。

まさかの1時間待ちでしたが、それでも食べる価値あり。

魚介 系のスープ と極太麺 が最高！

煮干しそば いただきます。

煮干しそば オススメ ですよ

煮干そば いただきます。