Die „Krone“ im alten Tabakort Herxheim-Hayna ist nicht nur eine beliebte Hoteladresse, sondern auch eine der wichtigsten Institutionen Pfälzer Küche . Herr des Hauses ist Sternekoch Karl-Emil Kuntz. Read more

Der Empfang ist herzlich+aufmerksam. Das gesamte Gebäude ist in Stand gehalten und sehr sauber. Das Essen ist fantastisch. Die Zimmer sind sehr gemütlich . Der Wellnessbereich lädt zum Verweilen ein.

Große Vielfalt auf kleinstem Raum – etwa beim Tatar vom Pfälzer Weiderind, das mit gebratener Entenleber, Wachtelspiegelei, geliertem Linsengemüse und altem Balsamico in ungeahnte Höhen vordringt. Read more

Kein Wunder, dass Hausherr Kuntz (zweiter von links) zu den Lieblingsköchen von Helmut Kohl und Kurt Beck gehört, zwei der wenigen Politiker, die die Bedeutung der Regionalküchen erkannt haben. Read more

Ist das nun Spitzenküche oder Regionalküche? Es ist beides – und das sagen nicht nur Freunde der Regionalküche, sondern auch Kenner der Spitzenküche . Read more

Essen 1++, Wellness Area 1++, Hotel 1++