花や is a ramen restaurant Sakata located in Japan.
広野3-1 Sakata , Yamagata 998-0125 Japan
| Credit Cards | No |
| Parking | Private Lot |
| Menus | Brunch, Lunch |
なんとなく引っかかったこちらへGO。なんか庄内ってこういうガレージ 感ある飲食多くないですか？でも嫌いじゃない。まぜそば とか海老 塩とか、結構バラエティに富んでる。でも初見なんで一応オーソドックスと思われる「のどぐろらぁめん」大盛（950円）を注文。魚 のお出汁ががっつり効いてて、慣れなのかおいしく感じました。麺 がね、これちょっと硬めでないですか。なんでしょうか、こちらは慣れない感じです。
強い煮干 しの匂いが途中からクセになる、
庄内らしい煮干 しの効いたあっさり 系
社長が研究していれ極上シリーズ