母と一緒に胡月の冷麺 がめっちゃ旨いと地元民に聞いたので、足を運んだところ正直微妙だった。食感は弾力があってモチ モチ していたが、ダシが薄かった。あと、個人的 に太くてモチ モチ している麺 は好きではない。

つけ麺 を思わせるような太くで強い弾力のある麺 です。スープ が普通のラーメン 並の量あります。だし ベースで割とあっさり いけて、おいしかったですが、朝鮮式の冷麺 とはだいぶ違うものだと思いました。

発祥の店は専門店タイプの麺 で固め。焼肉 屋で出るような細い麺 よりかみごたえあり。冬場は空いてるためオススメしたい。

地元ではあまりにも有名　もう県外でもですかね　以前営業所が近くお昼 食べに行ってました　冷麺 一度食べるとヤミツキに　温麺 も美味しいですよ～＾＾

太麺 モチ モチ 麺 。キャベツ のキムチ が絶品。

万人受けするものではないと思う。個人的 にはゴムみたいな麺 だと感じた。

別府冷麺 発祥店、麺 のコシが凄い！